La pirámide de la alimentación saludable se actualiza y subraya la importancia de los alimentos integrales, los lácteos desnatados y un estilo de vida activo, entre otros factores
Una pirámide de la alimentación saludable es un instrumento educativo. Se basa en los conocimientos científicos sobre nutrición más actuales, pero su objetivo es mostrar esa información de un modo sencillo y comprensible para que todos podamos incorporarla a nuestra vida cotidiana. Por esta razón, hay varios modelos y, también, actualizaciones: a medida que se descubren nuevas facetas de la alimentación, las pirámides se reajustan y se adaptan. En esta ocasión, las novedades las aporta la Agencia de Salud Pública de Cataluña (ASPCAT), que acaba de presentar la nueva pirámide de la alimentación saludable para reemplazar la de 2006. El siguiente artículo recopila estas modificaciones y explica por qué los cambios que experimentan las guías alimentarias son algo bueno... y necesario.
Dentro de las actuaciones del Plan de consumo de frutas en las escuelas durante el Curso 11/12 hemos realizado la plantación de plantas de fresa que nos han distribuido por la participación de nuestro centro.
La planta de fresa es una planta de exterior, bastante fuerte, resistente al frío y de fácil propagación. Es conveniente no dejarla dentro de casa, ya que con la calefacción la planta se secará en pocos días.
Uno de las características de la planta de fresa, a parte de ser productora de fruta, es su facilidad de propagación mediante estolones, por lo que se pueden enterrar los brotes finales de estos tallos en otra maceta y mantenerla húmeda (no encharcada) para que pueda enraizar el estolón y poder independizarse de la planta madre cortando el tallo puente.
Por otra parte, esta variedad de fresa tiene dos periodos anuales de floración, uno en primavera y otro en otoño. Al ser planta nueva, la floración no sucederá hasta que la planta sea "adulta" la próxima primavera, pero, las que consigan sobrevivir hasta el otoño podrán dar una segunda cosecha en el año.
Pues nada, a ver si en la primavera tenemos fresas para poder hacer desayunos saludables con mermelada de fresa solar.
En el mes de octubre comenzamos el programa de Senderismo Escolar con Ángel, dela Asociación MedioAmbiental 'la Butrera' de Alpartir.
La finalidad es promover en el alumnado la participación en actividades en contacto con la naturaleza que les permita conocer su entorno mejorando la condición física y, a su vez, tener recursos para ocupar su tiempo libre. Se realizan una vez al mes y en ellas participa el alumnado de 4º, 5º y 6º y las familias que nos quieran acompañar.
En esta primera salida hemos recorrido parte del PR que lleva a Almonacid de la Sierra para tomar una senda alternativa que está acondicionando 'la Butrera'.
Por el camino hemos visto alguna madriguera de tejón...
...y alguna de las cabañas que se utilizan antiguamente.
Ángel también nos ha explicado la diferencia entre árboles y arbustos, así como la interpretación del paisaje que vamos contemplando.
El recorrido ha sido de ida y vuelta, pateando aproximadamente 7 km con merienda incluida a la sombra de un nogal.
Esperemos que la nueva senda esté acondicionada en primavera y la podemos hacer entera.
Comer en familia impide que los niños abusen de alimentos poco saludables y es el mejor escenario para que aprendan hábitos alimentarios correctos
Niños que comen solos mientras ven la televisión. Niños que comen solos en la cocina mientras sus padres realizan otras tareas. Niños a quienes se les permite comer en su habitación sin compañía... Todos ellos tienen más riesgo de sufrir trastornos alimentarios o sobrepeso. Por el contrario, los niños que comen en familia por lo menos tres veces por semana disminuyen en un 32% el riesgo de padecer un trastorno alimentario y en un 15% la posibilidad de ser obesos, según datos de Pilar Gómez Enterría, coordinadora del área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), presentados durante el congreso de esta sociedad celebrado este año. A continuación se explica por qué es importante ofrecer un buen ejemplo nutricional a los niños y cuál es el papel de los abuelos en la alimentación de los pequeños.
Tuenti, la plataforma de comunicación social web y móvil más privada y segura, y PantallasAmigas han firmado un acuerdo para colaborar en la difusión de mensajes relacionados con la privacidad, la seguridad y el comportamiento responsable de los jóvenes en Internet.
El primer paso en esta colaboración se manifiesta en la colaboración de PantallasAmigas en el vídeo formativo-divulgativo producido por la red social para concienciar a padres, madres y educadores sobre el uso seguro y responsable de la red.
Las sesiones se plantean siguiendo el mismo esquema durante el trimestre: se realizan tres sesiones al mes, siendo la primera en el aula por ciclos, la segunda juntándose Infantil-Primer Ciclo y Segundo-Tercer Ciclo y la tercera sesión trabajando todo el alumnado juntos
ENERO
Así, durante el mes de enero hemos realizado las siguientes sesiones:
· Primera sesión (por aulas): los alumnos reflexionan sobre sí mismos y contestan preguntas del tipo ¿me gusta quién soy?, ¿por qué? y se dibujan; además, los alumnos de Segundo y Tercer Ciclo se describen a sí mismos tanto físicamente como en cuanto a su personalidad.
· Segunda sesión (Infantil-Primer Ciclo / Segundo-Tercer Ciclo): en primer lugar los niños dicen y escriben aspectos positivos de sí mismos, después escriben aspectos positivos de sus compañeros; pegando los comentarios positivos en una cartulina para hacer un mural y colocarlo en el tablón para que los niños lo puedan ver y su autoestima se vea reforzada.
· Tercera sesión (todo el colegio): variante de la danza 'O cascabillo' tradicional del Sobrarbe en la que hay un momento en el que los danzantes alrededor de los compañeros que van saliendo le dicen piropos.
FEBRERO
Siguiendo con el desarrollo del proyecto de habilidades sociales, durante el mes de febrero hemos realizado las siguientes sesiones:
· Segunda sesión (Infantil-Primer Ciclo / Segundo-Tercer Ciclo): las sesiones han comenzado con una lluvia de ideas para comentar los distintos estados de ánimo que podemos expresar, haciéndolo Infantil y Primer Ciclo con gestos de la cara y Segundo y Tercer Ciclo con la ayuda de las TIC; para ello hemos utilizado la aplicación ¡Pérdidos en Ludoland!, del portal de Educación Física Ludos, en la que el alumnado tiene que identificar los estados de ánimo de los protagonistas y al final completar la ficha de autoevaluación.
Además, utilizando los emoticonos que les hemos repartido, tenían que escribir un cuento sustituyendo las palabras por los carácteres que representan los emoticonos.
· Tercera sesión (todo el colegio): organizados en grupos de proyecto, cada dos grupos representan una situación asignada como discutir con los hermanos o no recoger la habitación, por ejemplo, debiendo de preparar la presentación cada grupo de modo que uno mostraba un comportamiento correcto y el otro una conducta incorrecta que debían representar posteriormente y ser comentada por el resto de compañeros siguiendo unas pautas establecidas.
MARZO
El tema que hemos trabajo en el proyecto
de habilidades sociales ha sido el de compartirlos alumnos trabajarán a
lo largo del mes de marzo es “compartimos”.
Para ello se han realizado las siguientes actividades durante el mes de marzo:
· Primera sesión (por aulas):
lluvia de ideas para intentar responder a la pregunta qué es compartir
en la que se conduce el alumnado a una reflexión que les lleve a
formular respuestas que vayan más allá de lo material, por ejemplo
compartir es ayudarnos, colaborar, participar, ser amigos, trabajar en
equipo, etc.; de esta forma los niños escribirán en un folio de color
las diferentes definiciones de compartir y se pegarán en una de las
paredes del aula para que lo puedan consultar cuando quieran.
· Segunda sesión (Infantil-Primer Ciclo / Segundo-Tercer
Ciclo): trabajamos el cuento titulado "Abuela Lechuza" leyéndolo para
después dibujar las escenas del cuento que se pegarán en una cartulina
para hacer un mural.
· Tercera sesión (todo el colegio): juegos cooperativos realizados en la Fiesta de la Primavera en el merendero de Alpartir.
ABRIL
Durante el mes de abril, dentro del proyecto de habilidades sociales, hemos trabajado la amabilidad.
Para ello, en las aulas se ha debatido sobre el concepto de amabilidad y su relación con la convivencia: ¿es sonreír?, ¿no ayudar a los demás?, ¿no ser simpático?, ¿ser educado?, ¿no dejar mis cosas a los demás?, ¿pedir las cosas diciendo por favor?, ¿decir gracias?, etc.
A partir de estos conceptos hemos pensado en situaciones en la que somos amables con alguien, por ejemplo cuando nos invitan a bailar o queremos bailar con alguien en las fiestas, así que nos hemos puesto todos a bailar.
Y tú, ¿bailas? Para ello el alumnado se preguntaban entre ellos mostrándose amables tanto en los gestos como en las palabras usadas en la petición, pudiendo ser aceptados o rechazados, pero siempre con educación y amabilidad.
EXPERTOS
Psicomotricidad educativa con Ana Samitier
Dentro del Proyecto de Formación en Convivencia que desarrollamos en el centro sobre habilidades sociales, gracias a la coordinación con el CPR de La Almunia, hemos podido contar con la experiencia de Ana Samitier, maestra de Educación Infantil y terapeuta psicomotricista (práctica psicomotriz educativa Aucouturier) especialista en Expresión y Dramatización; con la que hemos realizado un taller con el alumnado y formación para el profesorado.
"Se trata de que el niño viva con placer las acciones que desarrolla durante el juego libre. Esto se logra en un espacio habilitado especialmente para ello (el aula de psicomotricidad); en el que el niño puede ser él mismo (experimentarse, valerse, conocerse, sentirse, mostrarse, decirse, etc.) aceptando unas mínimas normas de seguridad que ayudarán a su desarrollo cognitivo y motriz bajo un ambiente seguro para él y sus compañeros. En la práctica psicomotriz se tratan el cuerpo, las emociones, el pensamiento y los conflictos psicológicos, todo ello a través de las acciones de los niños: de sus juegos, de sus construcciones, simbolizaciones y de la forma especial de cada uno de ellos de relacionarse con los objetos y los otros. Con las sesiones de psicomotricidad se pretende que el niño llegue a gestionar de forma autónoma sus acciones de relación en una transformación del placer de hacer al placer de pensar".
StopMotion con Alberto Olivar
Dentro del proyecto de formación de habilidades sociales que venimos desarrollando este curso bajo la coordinación del CPR 'La Almunia', hemos contado con el asesoramiento teórico-práctico de Alberto Olivar, ex-coordinador del programa educativo Aula de Cine que durante los últimos 9 años ha estado realizando actividades de formación relacionadas con el cine.
Con el objetivo de utilizar el cine como
un recurso para mejorar las habilidades sociales del alumnado se han
organizado grupos internivelares desde Infantil a Sexto para realizar un
trabajo cooperativo desarrollando distintas técnicas de animación como
el stop motion y la construcción de zootropos, flipbooks y taumatropos.
En breve tendremos el montaje de la película que hemos realizado basada en el libro de Leo LionniPequeño Azul y Pequeño Amarillo. A ver si pronto hacemos stopmotions como este...
ACUPAMA (Asociación para la Cultura Preventiva, el Medio Ambiente y Saber Actuar en Primeros Auxilios) es una asociación sin ánimo de lucro que observan a diario la cantidad de accidentes de diversa índole y de todos los colectivos y estudian la forma de evitarlos.
Beneficios y peligros de Internet en manos de los niños
Lo que existe queramos o no: Hay un mundo de herramientas y servicios web en internet (más acceso a la información y más rápido, a la comunicación, a la interacción social, servicios de ocio, de compra-venta....), y su uso es casi inmediato tanto en medios urbanos como rurales, mediante el internet de casa, en telecentros, cibercafés, internet en el móvil o videoconsolas, wifis libres de cafeterías y plazas...
Buen & Mal uso: Por otra parte, para que sirva de comparación, en tareas domésticas usamos herramientas tan necesarias como peligrosas, en función de como las usemos: no me imagino el cocinar sin un cuchillo, pero con ese mismo cuchillo nos podemos cortar accidentalmente (no quiero pensar si el mal uso es intencionado).
Es el mismo caso de las herramientas de internet, con la diferencia que el uso del cuchillo en casa lo tenemos controlado y vigilado (nosotros conocemos sus beneficos y perjuicios, y reglamos su uso), pero el uso de internet lo tenemos descuidado en la mayoría de las ocasiones (saben más los hijos que nosotros).
El programa TIC del centro no se incluye en los servicios
mínimos y el docente responsable secunda la huelga del 29M contra la reforma
laboral y los recortes sociales. Disculpen las molestias...
Javier Gállego Diéguez, responsable del programa de Educación para la Salud del Gobierno de Aragón presenta uno de los más conocidos y apreciados programas educativos que se desarrollan en nuestra comunidad, probablemente sea también el más antiguo y que más ha evolucionado hasta consolidarse como uno de los más coherentes por sus planteamientos. También es el que tiene un mayor reconocimiento nacional e internacional.
Programa escolar del colegio de Alpartir para la adquisición de hábitos saludables en el que se valoran críticamente los hábitos relacionados con la salud, el consumo, el cuidado de los seres vivos y el medio ambiente.
Los martes llevamos la fruta de casa y los jueves vamos al mercadillo del pueblo a comprar la fruta por varios motivos:
Fomentamos el consumo local.
Mejoramos la salud al comer fruta fresca.
Elegimos fruta de temporada para disminuir la huella ecológica.
Comprobamos los cambios y aplicamos las matemáticas.
Así, cada semana baja un grupo de Protectores Planetarios acompañado de un docente con el listado de la fruta de temporada elegida por cada alumno y el dinero para pagar, siendo los protectores los encargados de pedir la fruta y ajustar las cuentas.
Señalar que semanalmente se recogen los datos de la fruta que se lleva al colegio durante los recreos para realizar gráficas y tener los registros necesarios para que en Tercer Ciclo trabajen el tratamiento de la información en matemáticas.
Además, el Colegio de Alpartir ha sido seleccionado para participar en Plan de consumo de fruta en las escuelas para el curso escolar 2011/2012 entre marzo y junio, siendo el número mínimo de entregas de fruta de ocho y que serán repartidas al alumnado del centro los viernes, además del almuerzo que traigan de casa; de esta forma lograremos que consuman fruta en el colegio al menos tres días a la semana.
Por último, señalar que en septiembre y junio que no bajamos al mercadillo, aprovechando los frutos de la huerta y del campo, utilizamos la cocina solar para preparar mermeladas de higos, de moras o cocer patatas para tomarlas con aceite de Alpartir.
· Segunda sesión (Infantil-Primer Ciclo / Segundo-Tercer Ciclo): las sesiones han comenzado con una lluvia de ideas para comentar los distintos estados de ánimo que podemos expresar, haciéndolo Infantil y Primer Ciclo con gestos de la cara y Segundo y Tercer Ciclo con la ayuda de las TIC; para ello hemos utilizado la aplicación ¡Pérdidos en Ludoland!, del portal de Educación Física Ludos, en la que el alumnado tiene que identificar los estados de ánimo de los protagonistas y al final completar la ficha de autoevaluación.
Además, utilizando los emoticonos que les hemos repartido, tenían que escribir un cuento sustituyendo las palabras por los carácteres que representan los emoticonos.
· Tercera sesión (todo el colegio): organizados en grupos de proyecto, cada dos grupos representan una situación asignada como discutir con los hermanos o no recoger la habitación, por ejemplo, debiendo de preparar la presentación cada grupo de modo que uno mostraba un comportamiento correcto y el otro una conducta incorrecta que debían representar posteriormente y ser comentada por el resto de compañeros siguiendo unas pautas establecidas.
